Acompañada de cuscús. 2 UD Alérgenos: gluten, lácteos, frutos de cáscar
10€
De Tokio a Graná
Ramen de ropa vieja
Con wonton de ropa vieja, verduras y huevo marinado. Alérgenos: gluten, sulfitos, pescado, huevo, frutos de cáscara, sésamo.
18€
Wok de sésamo
Fideos udon y verduras. A elegir entre cerdo, langostinos o tofu. Alérgenos: gluten, sésamo, pescado, marisco, soja, crustáceos.
18,90€
Pad Thai de tamarindo
Fideos udon y verduras. Tres opciones a elegir. Alérgenos: gluten, sésamo, pescado, marisco, soja, crustáceos.
18€
Sushi Roll de pollo
Pollo, alga nori, crema de queso, pepino, cebolleta y mayonesa dashi. 8 piezas. Alérgenos: gluten, huevo, leche, mostaza, pescado, moluscos, crustáceos, sésamo, soja, frutos de cáscara.
16,90€
Carne todo Fuego
Hamburguesa de pollo crujiente
Pollo frito marinado, pepinillos encurtidos y mayonesa de hoisin. Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, mostaza, soja, frutos de cáscara, sésamo.
16€
Hamburguesa Niña Chica
200 g de ternera de añoja, rúcula, mermelada de bacon, queso de las RRR «Reino de Granada», huevo fluido crujiente y mayonesa de Dijon y lima. Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, mostaza, frutos de cáscara, sésamo.
18,90€
Costillar de cerdo a baja temperatura
Glaseado con boniato y sésamo. Alérgenos: gluten, soja, sésamo, pescado, moluscos, crustáceos.
24€
Presa de cerdo macerada
250 g de presa acompañada de verduras salteadas. Alérgenos: soja, sésamo.
22€
Al Grano
Arroz meloso de carrillera
Carrillera estofada y ragú de setas al romero.
21€
Mucho Mar
Salmón braseado
Con pak choi y crema de coliflor. Alérgenos: pescado, lácteos.
19€
Lingote de atún
Pesto de rúcula y edamame, verduritas salteadas y ajoblanco de coco. Alérgenos: pescado, frutos de cáscara, nueces.
18€
Nos gusta el dulce
Tarta de queso Gorgonzola
Con peras al licor de avellanas. Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara.
9€
Tarta de zanahoria estilo indio
Con frosting de curry amarillo. Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara.
9€
Coulant de mojito
Con helado de coco y ron blanco. Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara.
6€
Tarta de Santiago
Acompañada de vino dulce. Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara.
Maceta de chocolate rellena de crema de mascarpone y brownie, tronco de Mikado, nube de algodón de azúcar y regada con baileys o chocolate Alérgenos: gluten, lácteos, frutos de cáscara.
12€
Vinos
Tintos – D.O. Rioja
Urbión couvée roble
Variedades Tempranillo y Garnacha. Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble francés y americano
3,40€
C
Botella
18€
Copaboca crianza
Aromas intensos a fruta fresca madura, con notas especiadas y de regaliz. Es un vino fresco a la vez que goloso.
C
Botella
19€
Valdelana crianza
Variedad Tempranillo-Mazuelo. 12 meses en barrica roble francés y americano. En su fase gustativa tiene un gran equilibrio entre fruta y roble, potente a la vez que fino. Deja un postgusto intenso y persistente, donde aparece plátano y fresa fundidos en cobertura de cacao.
C
Botella
20€
Tintos – D.O. Ribera
Copaboca roble
En nariz fresco, entremezcla aromas frutales y notas especiadas. Presenta matices de tostado y regaliz al final. En boca es elegante y redondo.
3.50€
C
Botella
19€
Finca resalso
100% tempranillo. Predominan los aromas frutales a la barrica, vino fresco apreciamos los frutas rojas maduras como la grosella o la ciruela. En boca destaca por ser un vino amable y sedoso, con acidez equilibrada y de tanino gustoso.
C
Botella
20€
Malleolus
En nariz es expresivo y elegante con una sobresaliente intensidad aromática basada en la variedad tempranillo, las especias y los torrefactos propios de su paso por roble francés, aportando riqueza, volumen y complejidad al conjunto. En la boca es amplio y carnoso con un tanino pulido y un postgusto largo y persistente.
C
Botella
50€
Emilio Moro
100% Tempranillo Crianza, Barrica de roble francés y americano. En la boca es goloso, de cuerpo medio y tanino dulce, con un postgusto largo y persistente.
C
Botella
38€
Diaz Bayo 8 meses
Tempranillo. A la vista es violáceo intenso y brillante. Tiene aromas de fruta roja, hierbas y sutiles tostados. En boca es amplio y con buena estructura. Tiene sabor a frutas rojas y toques minerales, la fruta domina sobre las notas de crianza.
C
Botella
20€
Vinos de Granada
Gentis
Es un vino tinto joven elaborado con las variedades Garnacha, Tempranillo y Syrah. En nariz presenta unas notas intensas caracterizadas en frutos rojos. En cuanto a su gusto en boca, su paso por el paladar deja sensaciones de equilibrio y redondez. Una acidez suave y tonicidad madura.
3,50€
C
Botella
19€
Vertijana 3
Coupage de tempranillo, cabernet, merlot y syrah con crianza de 12 meses de barrica francesa y americana. Elaborado con uvas procedentes de viñedos propios y ecologicos. En boca tiene gran estructura y persistencia, con tonicidad dulce y acidez agradable.
C
Botella
19€
Blancos – D.O. Rueda
Copa boca verdejo
100% Verdejo. Vino blanco elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad verdejo con una media de 25 años amarillo pajizo con reflejos acerados. Limpio y brillante. Delicadamente perfumado en nariz con aromas de hinojo y heno fresco.
3.40€
C
Botella
18€
Bufón verdejo
Color amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante. Aroma expresivo y noble a frutas blancas de árbol, como la pera junto con tropicales (fruta de la pasión) y matices vegetales como el heno y el hinojo. En boca es redondo y amplio, con cuerpo, estructura y un retrogusto amargo característico de la verdejo que le confiere personalidad.
C
Botella
20€
Reina de Castilla verdejo
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Su alta expresión aromática es una excepcional unión de aromas a frutas blancas (pera y manzana) y de hueso (melocotón), acompañadas de notas herbáceas con matices de hinojo, que se mezclan en perfecta armonía con el fondo balsámico y especiado aportado por su crianza sobre lías. Equilibrado y potente en boca, se muestra goloso y con el característico toque amargo de la verdejo.
C
Botella
22€
Blancos – D.O. Rías Baixas
Pazo Cilleiro
100% albariño. Nariz: muy limpia y expresiva, con notas cítricas y de frutas blancas. Boca: muy fresca, ágil y de cierta persistencia. Su redondez y profundidad auguran una interesante evolución.
3,50€
C
Botella
19€
Novilunio sobre las Rías Baixas
En nariz es es complejo y destacan sus notas a fruta madura y sus aromas de carácter frutal, con cítiricos y manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral. En boca destaca por su marcado volumen, con un gusto untuoso y salino, de acidez contenida y final sutil. Es glicérido, con un ligero punto de frescor por la acidez que aporta el albariño, y se caracteriza por su suavidad y cremosidad
C
Botella
20€
Blancos – Otras denominaciones de origen
La mona semidulce
Ecológico. 100% Moscatel de Grano Menudo. En nariz destacan sus notas a fruta blanca (pera) y a fruta tropical. En paladar: Voluptuoso, concentrado, pero ligero y u amplio, delicado y sensual.
3.40€
C
Botella
18€
Azulo semidulce
Vino elaborado a partir de la variedad Viura y Chardonnay. Aromas frutales muy frescos con notas florales. Aroma: alta intensidad de carácter varietal. Aromas frutales muy frescos con notas florales de fruta blanca de hueso. Boca: entrada en boca muy agradable, muy vivo, fresco, joven con un paso de boca muy voluminoso y goloso, dejando un final de boca muy largo y con los recuerdos de la uva fresca sazonada.
3.40€
C
Botella
18€
Espumosos
Frizzante estrella murviedro blanco
Uva Moscatel de Alejandría. Aroma: Muy afrutado, con recuerdos a fruta blanca como la pera y la manzana, y tonos de fruta cítrica mediterránea. Sabor: Refrescante, sabroso y joven. En boca aparece el gas como si fuera crema, recordando los aromas de frutas combinados con un sabor ligeramente dulce, pero fresco.
3,50€
C
Botella
18€
Champagne
Moet ice
Potente aroma de fruta tropical (mango, guayaba), suntuosidad de frutas con hueso (nectarina) y una original nota de frambuesa. Amplio, carnoso y voluptuoso, presencia de fruta fresca y notas de caramelo y membrillo. Presenta una acidez refrescante y apuntes de jengibre. El único champagne que se puede tomar con hielo.
C
Botella
90€
Para brindar
Castell rosedo cava
Carácter varietal, afrutado y complejo, destacando los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa. La madurez de su crianza le ha conferido un paso de boca largo y equilibrado, conservándose fresco y vivo. Fresco, agradable, equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado.
C
Botella
26€
Castell brut cava
Aromas muy agradables de la crianza en botella, matices de fruta madura y flores. En boca se presenta muy agradable y con buena persistencia: pero con un final redondo y cálido.
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