Novedades

Tacosaurus de carne (2 uds.)

(Taco crujiente relleno de cochinita pibil, cebolla morada encurtida, cilantro y mayonesa de soja)
11€

Nachos al pastor

(Nachos de maíz, pulled pork, dados de piña caramelizada, pico de gallo y salsa de queso)
11€

Vans-Dio Club

(Croissant de pechuga de pollo a la plancha, bacon ahumado, queso, tomate, huevo, lechuga, york, salsa mostaza-miel)
9.50€
Baos mar y montaña
Baos mar y montaña

Ensaladilla con gambas y huevo

No es «boicoteo», es «picoteo»

Ensalada de casa chure

(Mezclum de lechugas, tomate cherry, mango, pollo teriyaki, queso parmesano, vinagreta de cítricos, pan brioche, salsa de arándanos, cebolla frita y sésamo)
10.50€

Ensalada placeres exóticos

(Ensalada afrodisíaca sobre oblea crujiente con tomate, piña, manzana, frutos del bosque, mezclum de lechugas, queso de cabra, miel de caña y vinagreta de fruta de la pasión)
11€

Surtido de gyozas (8 uds.)

(Empanadas japonesas de pato, pollo, langostinos y cerdo)
10€

Quesadillas más bravas que «Avispado» (6 uds.)

(Tortilla mexicana rellena de pollo cocinado a baja temperatura, con un toque de bbq jengibre, cebolla morada, cilantro y queso, acompañado de patatas cajún y salsa brava)
12€

Queso provolone al horno

Base de tomate concasse, queso provolone fundido, grissini y aceite de albahaca
10€

C

Entera
12€

C

Entera
14€
Huevos rotos Niña Chica

Los viajes de La Niña

Baos mar y montaña (añade más por 3€ la unidad)

Trío de baos:
1-Costilla deshilachada con mayonesa de bacon y cebolla crujiente
2-Calamaritos fritos
3-Sashimi de atún, wakame y mayonesa japonesa
9€

Yaki Udon de pollo

(Fideo de Trigo japonés en wok, pollo marinado con verduras salteadas y salsa Coco-Tai)
15€

Poke de salmón y costa tropical

(Base de arroz con salsa de soja, salmón marinado en soja y mirim, aguacate, mango, tomate cherry, wakame y mayonesa de kimchee)
15€
Poke Niña Chica
Wok secreto Niña Chica

Tallarines «Willy Fog» con salsa de trufa y setas

Sin ser alucinógenas, te harán volar desde Italia y su parmesano hasta la España más profunda
14€
Wok langostinos

Como pez en el agua

Pulpo

(Pulpo en 2 cocciones sobre patata confitada y ali-oli marino)
23€

Tataki de atún rojo

(marinado con salsa de soja, sésamo sobre cama de algas y mayonesa japonesa)
15.50€

Mariscada (por encargo)

Precio según mercado

Pescaíto frito

Calamares

Media
8€

Boquerones

Media
8€

Cazón

Media
8€
8.50€

Rejos

Media
8€

Rosada

Media
8.50€
13.50€

C

Entera
12€

C

Entera
12€

C

Entera
12€

C

Entera
13.50€

C

Entera
12€

Rosada

Entera
13.50€

C

Entera
19.50€
Gambas al pil-pil

Secreto a baja temperatura

La carne es débil

Secreto ibérico cocinado a baja temperatura 12h

(Con base de patatas pétalo, crujiente de patata violeta y tierra de mantequilla)
17.50€

Rib Eye

(Rib eye de vaca txogitxu sobre crema de boniato, gnocchi y tierra crujiente)
22€

Canelón ibérico

(Canelón crujiente de carrillera ibérica con bechamel de trufa y queso parmesano)
13€

Dream Burguer

Soñarás con su ternera madurada y ahumada en olivo, con rúcula, tomate seco y disco de queso provolone
14.50€

Hamburguesa Bourbon (Disponible opción sin gluten)

(Mermelada de tomate, 180 gramos de ternera madurada, costilla de cerdo deshilachada, bacon, cebolla crujiente y mayonesa de bacon, ahumada con madera de Jack Daniels)
15€
Abanico ibérico

Postres

Tarta de zanahoria

5€

Tarta del día (preguntar)

5€

Noche de luna llena

PARA 2 PERSONAS. (Esfera de chocolate blanco rellena de mouse de vainilla, tierra de galleta, petazata de chocolate y salsa de nutella)
7.50€

Bonsai en flor

(Maceta de chocolate rellena de crema de mascarpone y brownie, tronco de Mikado, nube de algodón de azúcar y regada con baileys o chocolate)
7.5€
Tarta zanahoria
Tarta queso

Vino tinto D.O. Rioja

Vinos

Tintos – D.O. Rioja

Urbión couvée roble

Variedades Tempranillo y Garnacha. Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble francés y americano
3,40€

C

Botella
18€

Copaboca crianza

Aromas intensos a fruta fresca madura, con notas especiadas y de regaliz. Es un vino fresco a la vez que goloso.

C

Botella
19€

Valdelana crianza

Variedad Tempranillo-Mazuelo. 12 meses en barrica roble francés y americano. En su fase gustativa tiene un gran equilibrio entre fruta y roble, potente a la vez que fino. Deja un postgusto intenso y persistente, donde aparece plátano y fresa fundidos en cobertura de cacao.

C

Botella
20€

Tintos – D.O. Ribera

Copaboca roble

En nariz fresco, entremezcla aromas frutales y notas especiadas. Presenta matices de tostado y regaliz al final. En boca es elegante y redondo.
3.50€

C

Botella
19€

Finca resalso

100% tempranillo. Predominan los aromas frutales a la barrica, vino fresco apreciamos los frutas rojas maduras como la grosella o la ciruela. En boca destaca por ser un vino amable y sedoso, con acidez equilibrada y de tanino gustoso.

C

Botella
20€

Malleolus

En nariz es expresivo y elegante con una sobresaliente intensidad aromática basada en la variedad tempranillo, las especias y los torrefactos propios de su paso por roble francés, aportando riqueza, volumen y complejidad al conjunto. En la boca es amplio y carnoso con un tanino pulido y un postgusto largo y persistente.

C

Botella
50€

Emilio Moro

100% Tempranillo Crianza, Barrica de roble francés y americano. En la boca es goloso, de cuerpo medio y tanino dulce, con un postgusto largo y persistente.

C

Botella
38€

Diaz Bayo 8 meses

Tempranillo. A la vista es violáceo intenso y brillante. Tiene aromas de fruta roja, hierbas y sutiles tostados. En boca es amplio y con buena estructura. Tiene sabor a frutas rojas y toques minerales, la fruta domina sobre las notas de crianza.

C

Botella
20€
Vino tinto D.O. Ribera
Vino tinto D.O. Ribera

Vinos de Granada

Vinos de Granada

Gentis

Es un vino tinto joven elaborado con las variedades Garnacha, Tempranillo y Syrah. En nariz presenta unas notas intensas caracterizadas en frutos rojos. En cuanto a su gusto en boca, su paso por el paladar deja sensaciones de equilibrio y redondez. Una acidez suave y tonicidad madura.
3,50€

C

Botella
19€

Vertijana 3

Coupage de tempranillo, cabernet, merlot y syrah con crianza de 12 meses de barrica francesa y americana. Elaborado con uvas procedentes de viñedos propios y ecologicos. En boca tiene gran estructura y persistencia, con tonicidad dulce y acidez agradable.

C

Botella
19€

Blancos – D.O. Rueda

Copa boca verdejo

100% Verdejo. Vino blanco elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad verdejo con una media de 25 años amarillo pajizo con reflejos acerados. Limpio y brillante. Delicadamente perfumado en nariz con aromas de hinojo y heno fresco.
3.40€

C

Botella
18€

Bufón verdejo

Color amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante. Aroma expresivo y noble a frutas blancas de árbol, como la pera junto con tropicales (fruta de la pasión) y matices vegetales como el heno y el hinojo. En boca es redondo y amplio, con cuerpo, estructura y un retrogusto amargo característico de la verdejo que le confiere personalidad.

C

Botella
20€

Reina de Castilla verdejo

Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Su alta expresión aromática es una excepcional unión de aromas a frutas blancas (pera y manzana) y de hueso (melocotón), acompañadas de notas herbáceas con matices de hinojo, que se mezclan en perfecta armonía con el fondo balsámico y especiado aportado por su crianza sobre lías. Equilibrado y potente en boca, se muestra goloso y con el característico toque amargo de la verdejo.

C

Botella
22€
Vino blanco D.O. Rueda
Vino blanco Rías Baixas

Blancos – D.O. Rías Baixas

Pazo Cilleiro

100% albariño. Nariz: muy limpia y expresiva, con notas cítricas y de frutas blancas. Boca: muy fresca, ágil y de cierta persistencia. Su redondez y profundidad auguran una interesante evolución.
3,50€

C

Botella
19€

Novilunio sobre las Rías Baixas

En nariz es es complejo y destacan sus notas a fruta madura y sus aromas de carácter frutal, con cítiricos y manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral. En boca destaca por su marcado volumen, con un gusto untuoso y salino, de acidez contenida y final sutil. Es glicérido, con un ligero punto de frescor por la acidez que aporta el albariño, y se caracteriza por su suavidad y cremosidad

C

Botella
20€
Vinos de Granada

Blancos – Otras denominaciones de origen

La mona semidulce

Ecológico. 100% Moscatel de Grano Menudo. En nariz destacan sus notas a fruta blanca (pera) y a fruta tropical. En paladar: Voluptuoso, concentrado, pero ligero y u amplio, delicado y sensual.
3.40€

C

Botella
18€

Azulo semidulce

Vino elaborado a partir de la variedad Viura y Chardonnay. Aromas frutales muy frescos con notas florales. Aroma: alta intensidad de carácter varietal. Aromas frutales muy frescos con notas florales de fruta blanca de hueso. Boca: entrada en boca muy agradable, muy vivo, fresco, joven con un paso de boca muy voluminoso y goloso, dejando un final de boca muy largo y con los recuerdos de la uva fresca sazonada.
3.40€

C

Botella
18€
Vino blanco otras denominaciones de origen
Vinos de Granada

Espumosos

Frizzante estrella murviedro blanco

Uva Moscatel de Alejandría. Aroma: Muy afrutado, con recuerdos a fruta blanca como la pera y la manzana, y tonos de fruta cítrica mediterránea. Sabor: Refrescante, sabroso y joven. En boca aparece el gas como si fuera crema, recordando los aromas de frutas combinados con un sabor ligeramente dulce, pero fresco.
3,50€

C

Botella
18€

Champagne

Moet ice

Potente aroma de fruta tropical (mango, guayaba), suntuosidad de frutas con hueso (nectarina) y una original nota de frambuesa. Amplio, carnoso y voluptuoso, presencia de fruta fresca y notas de caramelo y membrillo. Presenta una acidez refrescante y apuntes de jengibre. El único champagne que se puede tomar con hielo.

C

Botella
90€
Champagne

Para brindar

Castell rosedo cava

Carácter varietal, afrutado y complejo, destacando los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa. La madurez de su crianza le ha conferido un paso de boca largo y equilibrado, conservándose fresco y vivo. Fresco, agradable, equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado.

C

Botella
26€

Castell brut cava

Aromas muy agradables de la crianza en botella, matices de fruta madura y flores. En boca se presenta muy agradable y con buena persistencia: pero con un final redondo y cálido.

C

Botella
18€
Niña Chica Interior
Gofre

Meriendas

Tortitas

Nutella, fresa, dulce leche, leche condensada.
5€

Tortitas + bola helado

6.50€

Gofres

Nutella, fresa, dulce leche, leche condensada.
4€

Gofres + bola helado

6€

Crepes

Nutella, fresa, dulce leche, leche condensada.
4€

Crepes + bola helado

6€

Batido helado

Choco, fresa, vainilla.
5.50€

Copa de helado

Choco, fresa, vainilla.
4.50€

Copa de helado 3 sabores

5.50€
Tortitas

Coctelería

Piña colada

7€

Daikiri fruta pasión

7€

Mojito

6.50€

Mojito Niña Chica

Mojito granizado de hierba buena.
7€

Mojito Niño Chico

Mojito granizado de sandía.
7€

Sex on the beach

7€
Mocktails
Licor de hierbas

Cafés Niña Chica

Cafés

Café con leche

1.50€

Cortado

1.50€

Descafeinado máquina

1.50€

Descafeinado sobre

1.50€

Café solo

1.50€

Café bombón

1.90€

Cola cao

1.80€

Carajillo (especial)

1.90€

Carajillo (Baileys aparte)

2.10€

Café doble

1.60€

Café irlandés

3€

Tila

1.50€

Manzanilla

1.50€

Menta poleo

1.50€

Te negro

1.50€

Te rojo

1.50€

Te verde

1.50€

Te menta y hierbabuena

1.50€
Té verde
Noche de Luna llena plato

Rooibos vainilla

1.80€

Manchada

1.50€

Puleva chocolate

2.60€

Puleva fresa

2.60€

Puleva vainilla

2.60€

Capuccino

1.60€

Leche sola

1.30€
Cafés Niña Chica

La licorería

Licor sin alcohol

3€

Pacharán

3€

Baileys

4€

Tía María

4€

Marie Brizard

3€

Licor de hierbas

3€

Ron miel

3€

Disaronno solo

5€

Coñac terry

3€
Licor de hierbas
Coñac

Coñac soberano

3€

Coñac magno

3€

Cubata de Jäger

6,5€

Miura

3€

Chupito

2€

Baileys + puleva

6,5€
Refresco

Ginebras

Beefeater

6,5€

Larios

6,5€

Larios 12

6,5€

Seagrams

6,5€

Bombay Sapphire

7€

Tanqueray

6,5€

Larios Rosé

6,5€

Gordons

6,5€

Martin Millers

8€
Gin Tonic
Ginebra con romero

Nordes

8€

Brockman

8€

Bombay Normal

6,5€

G’ Vine

8.50€

Larios Citrus

6,5€

Roku

8€

Carmela Gins

6,5€

Bulldog

7.50€

Ginebra Sin

6,5€

Hendricks

8€

Bruni

8€

Mombasa

8€

Exótica

6,5€

Tanqueray 0,0

6,5€

Zayt

7,5€
Ginebra
Gin Tonic

Copa de ron

Ron

Barcelo

6,5€

Brugal

6,5€

Cacique

6,5€

Martini Rojo

6€

Martini Blanco

6€

Ron Miel

6,5€

Cacique 500

7.50€

Legendario

6.50€

Ron Pálido

6,5€

Malibu

6,5€

Santa Teresa

6,5€

Capitan Morgan

6,5€

Brugal Extra Viejo

7.50€

Barceló Imperial

9€

Bacardi

6,5€
Servir bebidas ron
Servir bebidas ron

Vodka

Arehucas

6,5€

Flor de caña

6,5€

Zacapa 23

11€

Brugal 1888

11€

Vodka

Vodka absolut

6,5€

Grey Goose

8€

Whisky

Ballantines

6,5€

JB

6,5€

Jameson

6,5€

Jack Daniels

7€

Jack Daniels honey

7€

White Label

6,5€

Johnnie Walker

6,5€

Johnnie Black

8.50€

Dyc Normal

6,5€

Dyc 8

6,5€
Whisky
Bebida alcohol whisky

Cutty Sark

6,5€

100 Pippers

6,5€

Four Roses

7€

Chivas

8€

Jim Bean

7€

Macallan

11€

Glenrothe

8.50€

Singleton

11€
Whisky

Refrescos

Coca Cola

2.90€

Coca Cola Zero

2.90€

Nestea

3€

Nestea maracuyá

3€

Aquarius Naranja

3€

Aquarius Limón

3€

Fanta Naranja

2.90€

Fanta Limón

2.90€

Monster

3.20€
Soda refresco
Zumom de piña

Agua Grande

2.80€

Zumo Piña

2.90€

Zumo Melocotón

2.90€

Zumo Naranja

2.90€

Seven Up

2.90€

Schweppes

2.90€

Coca Cola Zero Zero

2.90€

Coca Cola Light

2.90€

Sprite

2.90€

R Bliss Berry

2.90€

R Bliss Yuzu

2.90€

Vino Sin

2.90€

Agua Gas

2.90€

Agua Pequeña

2.40€

Ginger Ale

2.90€

Casera Blanca

2.90€

Casera Limón

2.90€

Bitter Kas

2.90€
Refresco

Cerveza

Cervezas

Copa

3€

Caña

2.70€

0,0 Sin

2.90€

Red Vintage

3.40€

Radler

3.10€

Clara Limón

2.90€

Clara Blanca

2.90€

Tercio

2.90€

1/3 Sin Gluten

3.40€

Black Coupage

3.40€

Jarra 1,5

8.20€

Coronita

3.40€

1906 tercio

3.20€

Pelirroja

3.20€

Desperados

3.40€

Ladrón De Manzanas

2.70€

Cerveza jarra 0,5 l.

3.20€

Salitos Azul

3.70€

Salitos Rosa

3.70€
Cerveza

Alérgenos

Índice numérico identificativo de los alérgenos:

1 – Gluten
2 – Crustáceos
3 – Huevos
4 – Pescado
5 – Cacahuetes
6 – Soja
7 – Lácteos
8 – Frutos secos
9 – Apio
10 – Mostaza
11 – Sésamo
12 – Sulfitos
13 – Altramuz
14 – Moluscos

ABANICO GLASEADO: 3,6,10,11
BERENJENAS MIEL: 1,7
BOQUERONES: 1,4,7
CROQUETAS LANGOSTINOS: 1,3,6,2
CALAMAR FRITO: 1,4,7,14
CALAMAR PLANCHA: 4,14
CAZÓN: 1,4,7,12
CHANQUETES: 1,3,4,7
ENSALADA CHURE: 1,6,7,12
ENSALADILLA: 2,3
FLAMENQUIN: 1,3,10,12
FRITURA: 1,2,4,7,14
GAMBA FRITA: 1,7, 14
GAMBAS PIL – PIL: 1,2,7,12
GYOZAS: 1,2,3
HAMBURGUESA: 1,3,7,10,11,12
HUEVOS ROTOS FOIE: 3,7,12
LÁGRIMAS: 1,3,7,10
MAYONESA SOJA: 1,3,6
MAYONESA KIMCHEE: 3,4
MIEL Y MOSTAZA: 3, 10
PECHUGUITAS CRISPY: 1,3,7
PICANHA: 1,6,7,9,10
SALSA NAZARÍ: 1,7,12
PULPO FRITO: 1,7,14
PULPO PARRILLA: 3,7, 14
QUESADILLAS: 1, 7
REJOS: 1,7,14
RISOTTO SECRETO: 4, 6, 7, 12, 14
ROSADA: 1,4,7
SECRETO WOK: 4,6,14
SECRETO BAJA TEMPERATURA: 3,4,6
POKÉ: 1,4,6,11
TARTAR: 3,4,6,11,14
YAKI UDON: 1,4,6,8,11,14
WOK LANGOSTINOS: 4,6,11,14
WOK MIXTO: 4,6,11,14
WOK SECRETO: 4,6,11,14